食品包裝與食品安全密切相關。合格的食品包裝是食品安全的基石，食品包裝是食品安全的重要保障。只有健康合格的食品包裝，消費者才能安全地投資消費市場。同時，食品包裝檢驗是維護食品包裝安全的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局及其相關部門要重視食品包裝檢驗，改進食品包裝檢驗流程，避免減少食品安全問題，提高消費者消費信心，從而確保中國食品市場的安全暢通，打造健康、安全、放心的綠色食品渠道。

一、食品包裝檢驗的重要性

隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品包裝的科技含量也在迅速增加。我們在注重產(chǎn)品包裝的實用性、美觀性、方便性和快速性的同時，也更加注重產(chǎn)品包裝的安全性，通過更多的科技手段和渠道，了解、檢查和監(jiān)督產(chǎn)品的安全隱患。在飲料行業(yè)，作為消費品，白酒本身就是一種揮發(fā)性液體，因此我們應該更加關注其包裝安全和包裝檢驗，為消費者創(chuàng)造良好的消費環(huán)境，讓消費者在購買和飲用時感到放心，提高企業(yè)文化的認知度和品牌認知度。食品包裝作為食品外部加工的最后一部分，具有不能隨意食用的特點。食品包裝是食品安全的保障，因此包裝環(huán)是食品加工的重中之重。

此外，食品包裝對食品的外部感官也有重要影響。尤其是在釀酒或飲料制作中，白酒（如白酒）應該是陶瓷缸中的最佳風味，橡木桶中的葡萄酒可以更加精致。對于飲料，如果食品包裝超過保質期，飲料液會產(chǎn)生異味，存在消費隱患，對人體健康構成潛在威脅。食品包裝對食品的理化性質也有很大的影響。在食品包裝中，必須注意保持食品的抗氧化、防潮、防過熱、通風、隔熱和恒溫等性能。此外，食品包裝對食品的衛(wèi)生狀況也有重要影響。因此，必須注意，食品包裝中不允許使用有害添加劑或物質，以免與食品發(fā)生化學反應，對消費者造成嚴重不良反應，損害消費者健康。

二、食品包裝檢驗儀器

包裝檢測儀器就是指用于包裝材料、包裝成品等進行質量檢測與控制的試驗儀器。包裝檢測的項目一般情況下包括：阻隔性能、物理機械性能、滑爽性、厚度、溶劑殘留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶蓋扭力、頂空氣體分析、印刷質量等方面。如水蒸氣透過率測定儀、氣體透過率測定儀和氧氣透過率測定儀常用于包裝阻隔性能的檢測，包裝在今日已經(jīng)被廣泛的用于各類商品的包裝，尤其以食品、醫(yī)藥、醫(yī)療器械等行業(yè)應用最多。隨著我國對包裝安全的重視，相關部門對包裝進行質量控制與監(jiān)督的力度也逐漸加大，法規(guī)陸續(xù)頒布，將包裝材料的檢測與質量控制已納入各單位質量控制的重要項目之一。

三、食品包裝檢測儀器介紹

1、密封性測試儀器

MFY-CM密封試驗儀，密封性測試儀又叫氣密性檢測儀或泄露性測試儀，專業(yè)適用于產(chǎn)品的密封試驗，通過試驗可以有效地比較和評價軟包裝件的密封工藝及密封性能，是食品、塑料軟包裝、濕巾、制藥、日化等行業(yè)理想的密封試驗檢測儀器。

2、阻隔性能測試儀器

GPT-201壓差法氣體滲透儀基于壓差法的測試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的氣體透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片、橡膠、輪胎氣密性、滲透膜等在各種溫度下的氣體透過率、溶解度系數(shù)、擴散系數(shù)、滲透系數(shù)的測定。

WPT-301B水蒸氣透過率測試儀又叫透濕性測試儀?；诒椒y試原理，是一款專業(yè)用于薄膜試樣的水蒸氣透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜等膜、片狀材料與醫(yī)療、建材領域等多種材料的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定，達到控制與調(diào)節(jié)材料的技術指標的目的，滿足產(chǎn)品應用的不同需求。

3、頂空氣體分析儀

DK-190頂空氣體分析儀，采用全新手持式設計，配備進口傳感器，可以準確、便捷的測定密封食品包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中 O2含量； 通過選配傳感器可測試CO2含量，N2含量。